Targi GASTRO-TECH Kielce, 16.10.2009 |
Młodzież klas zawodowych w zawodzie kucharz w dniu 16 października uczestniczyła w III Targach Wyposażenia dla Piekarstwa, Gastronomii i Przemysłu Przetwórczego GASTRO-TECH. Była to okazją do zapoznania się z najnowszymi technologiami i pogłębienia wiedzy.
Największe wrażenie na młodych ludziach odegrała lekcja gotowania przeprowadzona przez Roberta Sowę. Mistrz kuchni przygotował dla swoich widzów dwie popisowe potrawy , które sami oglądający mogli skosztować i ocenić.
Dużym zainteresowaniem cieszył się również konkurs: "Restauracja z kuchnią regionalną". Konkurs wygrała kielecka restauracja "Victoria". Zwycięski zespół kucharzy przygotował tajemnicze Włochatki Świętokrzyskie, czyli tradycyjne kluseczki oraz Gęś Babci Leokadii. Przygotowane dania oceniał profesjonalny zespół jury. W konkursie udział wzięło 12 restauracji, a dania zrobione według tradycyjnych regionalnych receptur były rajem dla podniebienia.
|