Warsztaty kulinarne w Kurt Scheller Academy, 16.11.2009

16 listopada grupa uczniów z klas II, III, i IV Technikum Żywienia i Gospodarstwa Domowego uczestniczyła w warsztatach kulinarnych prowadzonych przez Kurta Schellera w Kurt Scheller Academy w Warszawie.

Kurt Scheller Academy to bez wątpienia kuźnia kulinarnych talentów. Misją tego miejsca jest propagowanie doskonałej kuchni z różnych stron świata. Kurt Scheller jest dyplomowanym mistrzem sztuki kulinarnej. Swoje zdolności i doświadczenia kulinarne rozwijał nie tylko podróżując po świecie ale również pełniąc rolę Szefa Kuchni kilku warszawskich hotelach, w tym: Bristol, Sheraton, Rialto.

Po przekroczeniu progu akademii młodzież została przywitana przez samego Mistrza, który na wstępie zaserwował uczniom krótką lekcję "poznawania smaków", w tym m.in. smakowanie przypraw z różnych stron świata.

Spotkanie z wybitnym znawcą kuchni nie ograniczyło się wyłącznie do roli widza. Mistrz zaprosił uczniów do aktywnego udziału w warsztatach. Chętnie dzielił się swoją wiedzą oraz udzielał młodzieży praktycznych porad i wskazówek. Z pomocą Szefa Kuchni młodzież przygotowała potrawy: krojoną cielęcinę z makaronem z Zurichu, risotto z cielęciną piccata po mediolańsku, francuską zupę cebulową oraz deser - piankę czekoladową. Zakończeniem wspólnej pracy była konsumpcja potraw.

Młodzież uczestnicząc w tak interesujących warsztatach poszerzyła swoją wiedzę oraz rozwinęła umiejętności kulinarne. Zapewne tak bogaty bagaż doświadczeń zaowocuje w przyszłości jako źródło ciekawych pomysłów i inspiracji w rozwijaniu kulinarnego kunsztu.

Uwieńczeniem spotkania było wręczenie młodzieży dyplomów Kurt Scheller Academy za udział w warsztatach kulinarnych.

Wyjazd został zorganizowany przez nauczycieli przedmiotów zawodowych Martę Bińkowską i Barbarę Bednarczyk w ramach projektu "Europa ze smakiem" współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.

Obraz 006.jpg
Obraz 008.jpg
Obraz 009.jpg
Obraz 013.jpg
Obraz 018.jpg
Obraz 021.jpg
Obraz 024.jpg
Obraz 025.jpg
Obraz 027.jpg
Obraz 033.jpg
Obraz 035.jpg
Obraz 038.jpg
Obraz 039.jpg
Obraz 048.jpg
Obraz 054.jpg
Obraz 058.jpg
Obraz 060.jpg
Obraz 064.jpg
Obraz 067.jpg
Obraz 070.jpg
Obraz 071.jpg
Obraz 077.jpg
Obraz 078.jpg
Obraz 084.jpg
Obraz 088.jpg
Obraz 090.jpg
Obraz 091.jpg
Obraz 095.jpg
Obraz 100.jpg
Obraz 105.jpg
Obraz 109.jpg
Obraz 115.jpg
Obraz 119.jpg
Obraz 123.jpg
Obraz 124.jpg
Obraz 128.jpg
Obraz 132.jpg
Obraz 136.jpg
Obraz 150.jpg
Obraz 154.jpg
Obraz 157.jpg
Obraz 158.jpg
Obraz 163.jpg
Obraz 166.jpg
Obraz 172.jpg
Obraz 175.jpg
Obraz 180.jpg
Obraz 190.jpg
Obraz 192.jpg
Obraz 194.jpg
Obraz 200.jpg
Obraz 206.jpg
Obraz 216.jpg
Obraz 217.jpg
Obraz 219.jpg
Obraz 224.jpg
Obraz 230.jpg
Obraz 238.jpg
Obraz 242.jpg
Obraz 245.jpg
Obraz 250.jpg
Obraz 257.jpg
Obraz 259.jpg
Obraz 260.jpg
Obraz 261.jpg
Obraz 263.jpg
Obraz 266.jpg
Obraz 269.jpg
Obraz 271.jpg
Obraz 280.jpg
Obraz 285.jpg
Obraz 287.jpg
Obraz 296.jpg
Obraz 299.jpg
Obraz 306.jpg
Obraz 311.jpg
Obraz 315.jpg
Obraz 319.jpg
Obraz 322.jpg
Obraz 324.jpg
Obraz 327.jpg
Obraz 328.jpg
Obraz 331.jpg
Obraz 332.jpg
Obraz 334.jpg
Obraz 338.jpg
Obraz 342.jpg
Obraz 344.jpg
Obraz 345.jpg
Obraz 348.jpg
Obraz 350.jpg
Obraz 351.jpg
Obraz 352.jpg
Obraz 353.jpg
Obraz 354.jpg
Obraz 356.jpg
Obraz 360.jpg
Obraz 361.jpg
Obraz 380.jpg
Obraz 386.jpg
Obraz 388.jpg
Obraz 391.jpg
Obraz 409.jpg
Obraz 412.jpg
Obraz 421.jpg
Obraz 429.jpg
Obraz 430.jpg
Obraz 434.jpg
   

Do strony głównej projektu