Europa ze smakiem, 26.11.2009 |
W dniu 26.11 w świetlicy szkolnej Zespołu Szkół im. KOP obyła się przygotowana przez uczniów klas II, III I IV Technikum Żywienia prezentacja "Europa ze smakiem", w ramach realizowanego projektu "Lepsza szkoła - lepsza praca".
Przedsięwzięcie to ma na celu m.in. podniesienie efektów nauczania przedmiotów zawodowych, poznanie przez młodzież charakterystycznych dla wybranych krajów europejskich kuchni, osiąganie motywacji do działania, pogłębianie wiary we własne możliwości, rozwijanie aspiracji twórczych oraz integrowanie uczniów poprzez wspólną realizację zadań.
W spotkaniu zorganizowanym pod patronatem Dyrekcji, wzięli udział - obok uczestników projektu i pracowników Szkoły - zaproszeni goście, a wśród nich pani Czesława Kunkiewicz - Waligóra, radca ds. Finansów Oświaty MEN, Starosta Szydłowiecki Włodzimierz Górlicki, przedstawiciele Rady Powiatu, dyrektorzy jednostek powiatowych.
Prezentację potraw połączono z ekspozycją fotograficzną pt. "Moja Grecja" autorstwa pana Krzysztofa Niemca, będącą zapisem wrażeń i refleksji turysty odwiedzającego ten wspaniały, pełen śladów antycznej historii kraj.
Ucztę duchową stanowiła również poezja antyczna, która była przedsmakiem potraw dających rozkosz podniebieniu, bo należy szukać nowych punktów styczności między cywilizacją starożytną a potrzebami czasów nowożytnych.
Na tle zdjęć, na oddzielnych stanowiskach zaprezentowane zostały potrawy charakterystyczne dla kuchni narodowych: Polski, Grecji, Francji i Węgier. Wystawę wzbogacono umieszczonymi na planszach opisami poszczególnych kuchni oraz fotografiami innych, równie ważnych choć nie prezentowanych dań i przystawek. Dodatkowym elementem były przygotowane na bilecikach i umieszczane obok potraw ich receptury. Każdy z uczestników mógł zabrać którąś ze sobą i w domowym zaciszu sam popróbować sił w tej jakże "smacznej" sztuce. Całość stworzyła barwny i harmonijny obraz, dając odczuć wyjątkową atmosferę i charakter pokazu.
Młodzież zaprosiła do degustacji przygotowanych przez siebie dań. Wszyscy chętnie się częstowali, a największym zainteresowaniem cieszyła się kuchnia grecka - niosąca ze sobą wyraźnie wyczuwalną nutkę egzotyki.
Nikt nie opuścił sali głodny ku radości uczestników i organizatorów projektu.
Brawo młodzi - przyszli mistrzowie i królowie naszych kuchni!
|