Tradycje Wielkanocne na Mazowszu, 20.4.2011 |
W dniu 20.04.2011 odbyła się ostatnia prezentacja potraw wielkanocnych w ramach projektu Lepsza szkoła - lepsza praca współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej. Projekt realizowany był od września 2009 roku przez młodzież klas zawodowych o specjalności Kucharz małej gastronomii.
Przedsięwzięcie to miało na celu m.in. podniesienie efektów nauczania przedmiotów zawodowych, zapoznanie ze zwyczajami świątecznymi, ukazanie piękna polskich tradycji świątecznych, wyrabianie potrzeby kultywowania tradycji regionalnych i rodzinnych, osiąganie motywacji do działania, pogłębianie wiary we własne możliwości, rozwijanie aspiracji twórczych, wrażliwości estetycznej oraz integrowanie uczniów poprzez wspólną realizację zadań.
Zaprezentowane przez młodzież potrawy cieszyły się dużym powodzeniem. Goście doceniali nie tylko ich walory smakowe, lecz także, a może przede wszystkim oryginalność i estetykę podania. Dla młodych kucharzy był to z pewnością zdany egzamin.
|