Konkurs gastronomiczny, 12.03.2013 |
Uczniowie Naszej Szkoły zajęli I miejsce w międzyszkolnym konkursie gastronomicznym "Zawijańce w roli głównej". Konkurs ten odbył się w Zespole Szkół Samochodowo-Usługowych w Skarżysku - Kamiennej.
Jego celem było m.in. rozwijanie pasji, zainteresowań i uzdolnień związanych z przygotowaniem potraw, promowanie talentów młodych adeptów sztuki kulinarnej, rozbudzanie inicjatywy i pomysłowości w działaniu oraz integracja szkół o tym samym profilu kształcenia. Uczestnikami były grupy uczniów z Suchedniowa, Starachowic, Ostrowca Świętokrzyskiego, Skarżyska-Kamiennej i Szydłowca.
Naszą Szkołę reprezentowały uczennice IV klasy Technikum Żywienia - Kamila Karczewska i Katarzyna Bednarczyk.
Każda z grup miała do przygotowania zestaw potraw: zalewajka, kluski śląskie, zrazy wieprzowe w sosie korniszonowym, sałatka z czerwonej kapusty oraz naleśniki z owocami. Czas na realizację zadania to 240 minut. Jury w składzie: Pan Marcin Parda - szef kuchni "Festa in tavola", Pani Gabriela Król - właścicielka Gospodarstwa Agroturystycznego w Brześciu, Pani Danuta Banaczek - właścicielka hotelu "Promień" w Skarżysku oraz Pani Anna Leżańska - właścicielka firmy cateringowej "Anna", z wielką uwagą i dokładnością obserwowało pracę przyszłych kucharzy. Oceniano nie tylko smak potraw ale także prezentację stołu oraz estetykę i dekorację wykonanych dań. Nasza drużyna postawiła na polski, wiejski klimat - świeże owoce i warzywa, proste w formie, kamionkowe naczynia, szydełkowe obrusy i serwety. Właśnie taka oprawa, w połączeniu z doskonałym smakiem i wyglądem potraw zrobiła największe wrażenie na komisji.
Zwyciężczynie: Kasia i Kamila otrzymały ciekawe nagrody. Jedną z nich jest zaproszenie na warsztaty kulinarne z szefem kuchni - Marcinem Parda oraz karnety na squash i kręgle w kompleksie rozrywkowo-sportowym "Kombinat Formy" w Skarżysku-Kamiennej.
II miejsce zajęli uczniowie ze szkoły z Ostrowca Świętokrzyskiego, natomiast III miejsce otrzymali nasi koledzy ze szkoły w Skarżysku-Kamiennej.
Jak widać, przyswajanie wiedzy oraz nauka praktyczna w Naszej Szkole może być wspaniałą okazją do rozwijania i doskonalenia uzdolnień, a nawet zaczątkiem pasji kulinarnych młodzieży.
|