Nauczycielki Zespołu Szkół im. KOP po raz drugi
najlepsze w Polsce w konkursie gastronomicznym

Marta Bińkowska i Anna Kamińska zajęły I miejsce w III ogólnopolskim konkursie kulinarnym "Gotuj lokalnie" dla nauczycieli zawodu szkół gastronomicznych. Spośród 60 szkół gastronomicznych z całej Polski zakwalifikowano 12 zespołów nauczycieli zawodu, którzy wzięli udział w ogólnopolskim konkursie oraz przeprowadzą zajęcia z uczniami w swoich szkołach.

Kulinarne zmagania uczestników oceniali jurorzy: Marcin Budynek, Jacek Wesołowski, Karolina Lupa oraz Mats Johansson.

Konkurs był częścią warsztatów kulinarnych związanych z projektem "Gotuj lokalnie" prowadzonych przez Marcina Budynka i Jacka Wesołowskiego.

Antrykot wołowy i polskie, regionalne produkty były tematem przewodnim tegorocznego konkursu. Dwuosobowe zespoły nauczycieli miały do przygotowania cztery porcje dania głównego w ramach rywalizacji. Czas trwania zmagań wynosił 60 minut. Zespół z Szydłowca przygotował antrykot ziołowy z sosem sękaczowo-jeżynowym na wiśniówce podany z kulkami z pęczaku i oscypka, gąbką z zielonego żyta, kolorowymi burakami i garścią sałat.

Gotuj lokalnie to ogólnopolski projekt edukacyjny realizowany przez Fundację EFRWP we współpracy z Akademią Kulinarną Marcina Budynka, przy wsparciu Fundacji Klub Szefów Kuchni. Ma na celu promocję wykorzystywania regionalnych, tradycyjnych, polskich produktów najwyższej jakości w kreowaniu nowoczesnej kuchni polskiej przy jednoczesnym zastosowaniu krótkich łańcuchów dostaw.

Projekt "Gotuj lokalnie" podzielony jest na trzy etapy:

etap I - warsztaty i konkurs kulinarny dla nauczycieli,
etap II - zajęcia warsztatowe w szkołach, które poprowadzą nauczyciele, zgłoszeni do projektu,
etap III - konkurs kulinarny dla uczniów.

Szkoła już po raz trzeci bierze udział w projekcie.

Poprzednie edycje Gotuj lokalnie również z sukcesami szkoły. Piszą o nas największe portale gastronomiczne w Polsce. Przeczytaj co się działo tym razem i w poprzednich edycjach:

http://www.efrwp.pl/news/show/267/iii-ogolnopolski-konkurs-kulinarny-dla-nauczycieli
http://www.gastrona.pl/art/II_Ogolnopolski_Konkurs_Kulinarny_Gotuj_lokalnie,11365.html
http://papaja.pl/?m=a&id=6878
http://poland100bestrestaurants.pl/artykul/Fina%C5%82+konkursu+%E2%80%9EGotuj+lokalnie%E2%80%9D-402
http://konkursy.gastrona.pl/art/Final_Gotuj_lokalnie,11742.html
http://www.poradnikrestauratora.com.pl/final-gotuj-lokalnie-czyli-kulinarna-podroz-po-polskich-smakach
http://www.minrol.gov.pl/Jakosc-zywnosci/Produkty-regionalne-i-tradycyjne/Aktualnosci/Zwyciezcy-II-edycji-Ogolnopolskiego-konkursu-na-najlepszy-przepis-kulinarny