15 września 2026 roku w Zespole Szkół im. KOP w Szydłowcu odbyły się warsztaty kulinarne w ramach Mazowieckiej Szkoły Smaku i Tradycji Kulinarnej, zorganizowane przy współpracy z Województwem Mazowieckim.

Tematem spotkania były „Pierogi Niemojskie” – tradycyjna potrawa związana z dziedzictwem kulinarnym Mazowsza. Warsztaty poprowadził pan Michał Warmus – Mobilny Kucharz, który w ciekawy i przystępny sposób przybliżył uczniom tajniki kuchni regionalnej.

Spotkanie składało się z dwóch części. W części teoretycznej uczniowie poznali produkty tradycyjne charakterystyczne dla Ziemi Mazowieckiej oraz dowiedzieli się więcej o znaczeniu regionalnych produktów i potraw w zachowaniu kulinarnego dziedzictwa regionu.

Najwięcej emocji dostarczyła część praktyczna, podczas której uczniowie własnoręcznie przygotowali pierogi Niemojskie. W warsztatach uczestniczyli uczniowie klas Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych oraz Publicznej Branżowej Szkoły I Stopnia w zawodzie kucharz. Pod okiem prowadzącego młodzież mogła doskonalić swoje umiejętności kulinarne, poznać tradycyjne techniki przygotowywania potraw oraz przekonać się, że regionalna kuchnia może być inspiracją do rozwijania własnych kulinarnych pasji.

Warsztaty były nie tylko okazją do zdobycia praktycznych umiejętności, ale również do poznania i pielęgnowania tradycji kulinarnych Mazowsza. Wspólne gotowanie połączyło naukę z dobrą zabawą, a przygotowane przez uczniów pierogi niemojskie stały się smacznym podsumowaniem spotkania.

Dziękujemy Województwu Mazowieckiemu za współpracę oraz panu Michałowi Warmusowi –za przeprowadzenie interesujących i pełnych kulinarnych inspiracji warsztatów