Uczniowie klas Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych w dniach 6 i 7 listopada uczestniczyli w zajęciach warsztatowych „ Nowe spojrzenia na nabiał w nowoczesnej kuchni polskiej i europejskiej” w ramach projektu współfinansowanego z Funduszu Promocji Mleka „Młodzi szefowie kuchni”
Podczas pierwszej części zajęć uczniowie zostali zapoznani z podstawowymi pojęciami z zakresu towaroznawstwa produktów mlecznych, z ich cechami technologicznymi i kulinarnymi, wartością odżywczą oraz zastosowaniem produktów mlecznych w różnych kuchniach świata.
Po krótkim wstępie młodzież przystąpiła do wykonania zadań praktycznych, które polegały na przygotowaniu następujących potraw:
Miła atmosfera pracy, zaangażowanie , współpraca przyczyniły się do powstania wspaniałych potraw, które cieszyły nie tylko oko ale też podniebienie.
