Barwnie, soczyście i artystycznie było w szkolnej pracowni żywienia. Wszystko za sprawą szkolenia carvingu prowadzonego przez Mistrza Świata oraz Mistrza Polski Grzegorza Gniech.
Uczniowie klasy 2 i 3 Szkoły Branżowej I Stopnia w zawodzie Kucharz pogłębiali wiedzę i umiejętności na temat sztuki rzeźbienia w owocach i warzywach. Poznali historię, style i zasady carvingu oraz sposoby manewrowania różnymi rodzajami noży. Posługiwali się profesjonalnym sprzętem do tworzenia pięknych dekoracji. Cześć praktyczna była bardzo intensywna i wymagała od uczestników szkolenia ogromnej cierpliwości. Efektem prac młodzieży były palemki z pora, wachlarz z cytryny, kwiatki z rzodkiewki, dekoracje z marchwi i papryki oraz motyw tajski na jabłku.
Szkolenie odbyło się w ramach projektu „Zintegrowany rozwój szkolnictwa zawodowego” realizowanego przez Samorząd Województwa Mazowieckiego przy udziale Agencji Rozwoju Mazowsza SA.
